Ak otvoríte kaviareň s rýchlym občerstvením, mali by ste sa v tomto prípade vopred oboznámiť s určitými trikmi a jemnosťami. Je potrebné pochopiť, že ľudia zvyčajne chodia do takýchto zariadení, aby jedli, a nie v romantických randoch.
Ak vaše rýchle občerstvenie naznačuje, že zákazníkom budú ponúkané alkoholické nápoje, bar by mal byť nainštalovaný v miestnosti a mali by byť umiestnené oddelene od priestoru, kde budú stoly pre nepijúcich. Dizajn by mal byť v súlade so všeobecnou koncepciou inštitúcie.
V prípade reťazových kaviarní a kaviarní, ktoré fungujú na základe franšízy, sa nábytok často vyberá v podnikových farbách. Môžu sa tiež vyrobiť a uniformy personálu, stolovej bielizne a riadu. Všetky položky môžu byť tiež zdobené logom. Musíte však pochopiť, že takýto návrh by mal byť harmonický a nemal by byť príliš rušivý.
Barové pulty nie sú na rozdiel od barov a reštaurácií hlavným prvkom kaviarne, ale ak sa rozhodnete bez nich, vaša reštaurácia bude pravdepodobne veľmi podobná bežnej jedálni, ktorá spravidla nevyzerá príliš atraktívne..
V kaviarni s rýchlym občerstvením musíte vytvoriť rýchlu a komplexnú službu, aby zákazníci zostali spokojní a aby sa k vám znova vrátili, čím sa zabezpečí stabilný zisk. Správny výber nábytku je v tomto prípade veľmi dôležitý. Stoličky a stoly do kaviarne by mali byť umiestnené tak, aby ste si mohli vytvoriť čo najviac sedadiel.
Zároveň by nábytok nemal viesť k tomu, aby v inštitúcii trávil viac času, ako je potrebné na jedenie. Veľký počet návštevníkov znamená, že všetky stoličky, stoly a ďalšie predmety musia byť dostatočne pevné a vydržať značné zaťaženie.
Stravovacie zariadenie by malo byť celkom atraktívne a útulné. Bežné stoly a stoličky je možné doplniť barovými pultmi s vysokou stoličkou. Umožní to kvalifikovanejšie využitie priestoru..
Pokiaľ ide o výzdobu, bez nej sa nemôžete obísť, ak chcete, aby sa vaša kaviareň odlišovala od iných zariadení. Originálne a atraktívne prvky nie sú také drahé, ale dojem zákazníkov. Môžu to byť obrázky, zaujímavé plagáty, akvárium, obrazovky s nenápadnými videosekvenciami. Môžete si však vybrať aj inú neštandardnú možnosť a kontaktovať profesionálneho dizajnéra.
