Vlastnosti konštrukcie rúry na pečenie pre domácich majstrov

Jedlá vyprážané na drevenom uhlí nemajú inú alternatívu ako domáce jedlá. Nečudo, že obľúbenou dovolenkou mnohých občanov je výlet do prírody s horúcimi kebabmi. Letní obyvatelia a majitelia domov sú jednoduchší: môžu každú noc stavať ulicu a variť gurmánske jedlá na polenách. Ide o malý bod – postaviť si gril sami alebo zvoliť stacionárnu výrobnú možnosť. Zoberme si, aké jemnosti by ste mali brať do úvahy pri výbere miesta a ako vytvoriť tehlovú pec vlastnými rukami.

obsah

• Vyberte si výrobný model grilu
• Určujeme umiestnenie pre inštaláciu pece
• Staviame vlastné rúry na pečenie: pokyny krok za krokom

• Dizajn a príprava staveniska
• Zber materiálov
• Nalievanie nadácie
• Kachle na murovanie

Prinášame „marafet“

Vyberte si výrobný model grilu

Ak máte v úmysle kúpiť hotový výrobok, nezabudnite, že dnes existujú tri typy pecí na rôzne druhy paliva:

• tradičné drevené uhlie;
• plyn, zdroj ohňa, v ktorom je fľaša so skvapalneným plynom;
• elektrický.

Najpravdepodobnejšou možnosťou sú samozrejme kachle na uhlie, ale môžu fajčiť, sadziť v blízkosti a vyžadovať prípravu paliva. Udržiavanie plynu je jednoduchšie, ale môže vychádzať aj pri silných nárazoch vetra. Elektrické si vyžadujú pokládku podzemných vodičov a neodporúča sa ich použitie vo vlhkom počasí..

Továreň na záhradné grilovanie sa líši veľkosťou. Takže prenosné modely na kolesách budú stáť menej ako objednávka na stavbu kamennej alebo tehlovej konštrukcie. Toto zariadenie sa však môžete kedykoľvek pokúsiť vyrobiť sami.

Určujeme umiestnenie pre inštaláciu pece

Bez ohľadu na to, či si kúpite hotovú grilovaciu rúru alebo ju začnete rozširovať sami, je treba zvážiť niekoľko bodov.

• Poloha konštrukcie vzhľadom na neustále fúkajúce vetry.

Kachle je potrebné inštalovať alebo namontovať tak, aby krbu s otvoreným ohňom nepracovali presne oproti vetru, inak oheň zhasne alebo nerovnomerne zhorí. Vyhľadajte miesto, ktoré bude aspoň z dvoch strán chránené zeleňami, budovami alebo hustým plotom. Preto často umiestňujú grilovacie pece do altánkov, kde je priamym prístupom vetra k ohňu blokovaný stenami konštrukcie..

• Inštalácia pece vo vzťahu k vášmu domu a susedovi.

Pre hostesky je výhodnejšie mať gril pri vchode do domu, pretože prísady do jedál a jedál by sa mali nosiť z kuchyne. Zriedkavé rúry na pečenie poskytujú výklenky na skladovanie riadu.

Nezabudnite venovať pozornosť miestu, kde sa bude odťahovať dym z fritézy. Urobíte to jednoducho pomocou grilu alebo ohňa, ktorý sa na mieste budúceho grilu zapáli niekoľko týždňov. Ak dym najčastejšie smeruje priamo na susedné miesto, pred umiestnením kachlí zmeňte umiestnenie. V opačnom prípade sa nedá vyhnúť konfliktom so susedmi. Aj keď samy nebudú počas vášho pikniku na mieste, dym môže nasiaknutú bielizeň nasiaknuť atď..

• Umiestnenie grilu vo vzťahu k zeleným priestorom.

Vzhľadom na to, že kachle na vonkajšie grilovanie vydávajú veľmi horúcu teplotu, zohrievajú všetko okolo, je nepravdepodobné, že by ste v tesnej blízkosti potešili svoje stromy a kríky. Inštalácia štruktúry pod rozľahlú starú hrušku je samozrejme výhodná, pretože si môžete oddýchnuť v tieni, ale teplo občas skracuje život stromu. Pokúste sa mať vysoké stromy a kríky alebo živé ploty v okruhu 2-3 metrov od ohniska.

Neinštalujte kachle na zelený trávnik ani do blízkosti rozbitých kvetinových záhonov. Teplo sa k nim však nedostane, ale vaše nohy a vaši hostia budú počas varenia a odpočinku všetci pošliapaní. Je lepšie položiť takéto konštrukcie na betónový podstavec alebo rozmiestniť terasu s dlaždicami, palubami alebo inými materiálmi na ulici..

Staviame vlastné rúry na pečenie: pokyny krok za krokom

Ak ste sa už sami rozhodli sami vyformovať kachle, musíte urobiť všetko postupne a starostlivo. Je žiaduce, aby tento proces ovládal človek, ktorý má v stavebníctve aspoň trochu premýšľania.

Dizajn a príprava staveniska

Predtým, ako urobíte grilovaciu rúru, nakreslite nákres budúceho dizajnu, aby ste vizuálne videli, ako bude vyzerať a aby ste mohli vypočítať spotrebu materiálov. Je veľmi výhodné, keď je pracovná doska umiestnená v blízkosti krbu.

Premýšľajte nad výklenkom pre centrum. Ak má tvar obdĺžnika, budú potrebné kovové rohy, ktoré budú slúžiť ako prepojky. Oblúkový otvor vyžaduje medzery z dosiek, ktoré budú slúžiť ako opora pre murivo.

Skontrolujte stavenisko navrhovanej budovy na stavenisku a odstráňte všetko, čo bude rušiť výstavbu areálu a pece. Upozorňujeme, že gril má prázdnu zadnú stenu. Ak sa obráti na dobre viditeľnú stranu webu, musíte zvážiť jeho výzdobu alebo dokonale vyrovnať murivo.

Zber materiálov

Na stavbu z tehál budete potrebovať:

• žiaruvzdorné tehly (rovné trištvrty vo veľkosti 187x124x65 mm);
• Zmes cementu a piesku na prípravu betónového podkladu;
• nebrúsené dosky (na debnenie);
• výstuž a kovové zvyšky (na posilnenie základu);
• motúzy a vankúše na označovanie;
• potrubie (O15 cm);
• strešný materiál.

Presné rozmery materiálov a počet tehál sa vypočítajú na základe rozmerov budúcej pece.

Nalievanie nadácie

Pretože kachle nepatria k ťažkým konštrukciám, pre jej základňu postačuje pásová základňa vysoká 20 cm, vystužená výstužou a iným kovovým odpadom..

• Prvým krokom je rozobrať základ pomocou povrazov a drevených kolíkov.
• Keď sú značky napnuté, vykopajte ryhu do hĺbky 30 cm. K šírke pridajte okraj pre debnenie (5-7 cm).
• Spodok výkopovej vrstvy je obložený vrstvou štrku alebo trosky, ktorá je zhutnená nohami alebo domácim vrazom. Na štrk je položená výstužná vrstva kovu vo forme sieťky alebo rámu.
• Namontujte debnenie z dosiek.
• Vytvorte betónovú maltu a vyplňte ju výkopom na zemský povrch.
• Nechajte zamrznúť (asi 3 dni, rozliate vodou v horúcom počasí).
• Vytiahnu debnenie, vyplnia medzery pieskom a pevne ich pritlačia paličkou.

Kachle na murovanie

• V prípade hydroizolácie sa plechy strešnej krytiny rozvaľujú po celej základovej ploche.
• Murivo je murované z polovice tehly. Pred otvorením krbu sú steny postavené do výšky 60 – 80 cm. Veľká výška sa neodporúča, pretože varenie a krájanie výrobkov na doske nebude vhodné..

• Ďalej choďte priamo k vytvoreniu pece.
• V šiestom rade v polomere pece je nosná lišta vyrobená z tehál, ktorá ich neskladá pozdĺž, ale naprieč hlavnými radmi. V tomto prípade vyčnievajúca polovica zostáva vo vnútri. Následne sa naň položí kovový gril na smaženie potravín..
• Pripevňujú prepojky z rohov alebo drevenú šablónu, aby vytvorili oblúk (v mieste otvoru) a naďalej zobrazujú steny po stranách budúceho krbu..

• V 10. rade sa priečne murivo opakuje, aby sa vytvoril ďalší výstupok. V tejto výške môžete následne dať hotové jedlá, aby ste udržali teplý stav (upevnením roštu).
• Medzi 6. a 10. rad sa môžu dodatočne vložiť výstužné kolíky. Takže môžete upraviť úroveň pečenia mäsa a vystaviť gril rôznym výškam.
• Malo by sa pamätať na to, že steny blízko krbu sa musia zúžiť tak, aby dosiahli veľkosť potrubia, cez ktoré bude dym vypúšťaný. Preto po siedmej rade pece sa každá ďalšia zužuje o štvrtinu tehly. Takto v riadku 12-13 zúžite murivo tak, aby zvyšok steny, v ktorej bude potrubie ukryté, mohol byť zobrazený s rovnakým počtom tehál.
• Po vytvorení ohniska sa na bokoch inštalujú na schladené murované pracovné dosky. Môžu to byť plechy s ohnutými hranami, tenké bloky, ktoré sú pokryté drevenými doskami na vrchu a iné dostupné materiály.

Keď je tehlová pec na grilovanie rozložená, dá ju na vyrovnanie asi týždeň a začne sa zdobiť.

Prinášame „marafet“

Aby bola vaša budova nielen funkčná, ale aj krásna, vonkajšie steny sú zakončené rôznymi zaujímavými materiálmi. Často sú obkladané alebo natierané dekoratívnymi omietkami. Jednotlivé časti môžete dokonca položiť prírodným kameňom. Jedným slovom, smelo stelesnite svoje fantázie a koordinujte dizajn pece so zvyškom stránky..

Po vybudovaní a vyskúšaní vonkajšej grilovacej rúry v obchode začnite s upravovaním miesta, pretože táto oblasť sa stane najobľúbenejším miestom stretnutí rodín a hostí. Záhradný nábytok, odolný povrch, ako sú dlaždice a pár zaujímavých doplnkov, urobia z kachiel pozoruhodný prvok krajiny, ktorý poteší priateľov a susedov..